[实用新型]一种便于均匀受热烘烤面包的烤面包机

说明书

本实用新型公开了一种便于均匀受热烘烤面包的烤面包机，属于食品技术领域，包括面包机本体、容纳腔、逆变器、内腔、加热内胆和加热管，面包机本体上方配套设置有容纳腔，容纳腔内部安装有逆变器。本实用新型中，针对针对该面包机烘烤面包时在均匀受热方面结构较少，面包在进行烘烤时受热没有十分均匀进行了改善，首先设置了热风循环机构，加热管对加热内胆进行了加热，热气由导风管流入出风管，鼓风机通过对出风管内的热气进行吹风，加速热气的流动，使热气流入出气管，出气管通过出气孔对面包喷出热气进行烘烤，接着热气再由加热内胆流入导风管完成热风循环，经过热风循环后烘烤的面包受热更加均匀。

技术领域

本实用新型属于食品技术领域，具体为一种便于均匀受热烘烤面包的烤面包机。

背景技术

面包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等和面并制成面团坯料，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。

其中，经检索发现，有一篇专利号为CN201921875139.5一种能提高烘烤效率且能使面包受热均匀的烤面包机，该种新型的烤面包机包括烤面包机本体，所述烤面包机本体上转动连接有用于装载面包且内部中空设置的筛桶，所述筛桶处于烤面包机本体顶部上开槽的上方且筛桶底端面靠近开槽，本实用新型具有提高烘烤效率并能使面包受热均匀的效果，其中，不足点如下：

该烤面包机在对面包进行烘烤时，只提供了一种可转动的筛筒对面包进行烘烤，结构较少，受热还达不到十分均匀，且该面包机设置的筛筒内没有设置面包限位装置，在转动烘烤时面包会来回滚动，且筛筒内空间较小，能放置的面包数量有限。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述的问题，提供一种便于均匀受热烘烤面包的烤面包机。

本实用新型采用的技术方案如下：一种便于均匀受热烘烤面包的烤面包机，包括面包机本体、容纳腔、逆变器、内腔、加热内胆和加热管，所述面包机本体上方配套设置有容纳腔，所述容纳腔内部安装有逆变器，所述面包机本体内部设置有内腔，所述内腔内部固定安装有加热内胆，所述加热内胆内部两侧均安装有加热管，所述面包机本体内部设置有热风循环机构和转动烘烤机构。

其中，所述热风循环机构包括：导风管、出风管、鼓风机、出气管、出气孔，其中，所述加热内胆外侧设置有导风管，且导风管的风口延伸至加热内胆内部，所述加热内胆外侧固定安装有出风管，且出风管一端与导风管相连，所述出风管外侧安装有鼓风机，且鼓风机的吹风口延伸进入出风管内部，所述加热内胆内部设置有出气管，所述出气管两侧均贯穿设置有出气孔，所述出气孔间隔设置有若干个。

其中，所述转动烘烤机构包括：转动烤架、面包放置篮和电机，所述加热内胆内部安装有转动烤架，所述转动烤架中间转动连接有多个面包放置篮，所述加热内胆外侧固定安装有电机，所述转动烤架通过电机上自带的输出轴与电机相连接。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，针对该面包机烘烤面包时在均匀受热方面结构较少，面包在进行烘烤时受热没有十分均匀进行了改善，首先设置了热风循环机构，加热管对加热内胆进行了加热，热气由导风管流入出风管，鼓风机通过对出风管内的热气进行吹风，加速热气的流动，使热气流入出气管，出气管通过出气孔对面包喷出热气进行烘烤，接着热气再由加热内胆流入导风管完成热风循环，经过热风循环后烘烤的面包受热更加均匀。

2、本实用新型中，针对该面包机设置的筛筒进行烘烤时面包容易来回滚动，且空间较小烘烤面包数量有限做出了改善，设置了转动烤架机构，采用摩天轮转动原理，面包在烤架中间设置的面包篮里放置，烤架转动时带动面包篮转动烘烤，但面包篮本身不会翻转，且面包篮设置有多个，可同时烘烤多个面包，由于面包在烤架中转动接受烘烤，可以使烘烤更加面面俱到，达到均匀受热的效果。

附图说明