[实用新型]一种蛋糕生产用持续混料装置

说明书

本实用新型公开了一种蛋糕生产用持续混料装置，属于食品加工技术领域，其包括外框，所述外框内壁的上表面卡接有第一轴承，所述第一轴承内套接有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的顶端与电机的输出轴固定连接，所述外框内壁的上表面卡接有三个第二轴承，所述第二轴承内套接有第二搅拌轴，所述第二搅拌轴的外表面卡接有第二齿轮。该蛋糕生产用持续混料装置，通过设置第一搅拌轴、第二搅拌轴、第一轴承、第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮，本装置可以通过电机工作带动第一搅拌轴转动对蛋糕生产物料进行搅拌，同时可以带动三个第二搅拌轴反向转动对外框内的蛋糕生产物料进行充分搅拌，保证了本装置的搅拌效率，保证了本装置的实用性。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种蛋糕生产用持续混料装置。

背景技术

蛋糕在制作的过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖和油等原料按照比重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过混料装置将面糊搅拌打发，使得原料产生气泡并混合均匀，现有的蛋糕原料的混料装置是通过电机带动搅拌轴及叶片旋转切割，完成食品的切割搅拌，搅拌轴难以将其打散，这就导致混料不充分，做出来的蛋糕原料不符合制作蛋糕胚的要求，需要进一步加工，浪费了后续的加工时间，影响了混料装置的实用性。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种蛋糕生产用持续混料装置，解决了现有的蛋糕原料的混料装置是通过电机带动搅拌轴及叶片旋转切割，完成食品的切割搅拌，搅拌轴及叶片带动面粉及糖上下运动的力太小，搅拌轴难以将其打散，这就导致混料不充分，做出来的蛋糕原料不符合制作蛋糕胚的要求，需要进一步加工，浪费了后续的加工时间，影响了混料装置的实用性的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕生产用持续混料装置，包括外框，所述外框内壁的上表面卡接有第一轴承，所述第一轴承内套接有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的顶端与电机的输出轴固定连接，所述外框内壁的上表面卡接有三个第二轴承。

所述第二轴承内套接有第二搅拌轴，所述第二搅拌轴的外表面卡接有第二齿轮，所述第二齿轮的外表面与齿圈的内壁相啮合，所述齿圈套接在第四轴承内，所述第四轴承卡接在外框的内壁，所述齿圈的内壁与第三齿轮的外表面相啮合。

所述第三齿轮卡接在转轴的外表面，所述转轴套接在第三轴承内，所述第三轴承卡接在外框内壁的上表面，所述转轴的外表面卡接有第四齿轮，所述第四齿轮的外表面与第一齿轮的外表面相啮合，所述第一齿轮卡接在第一搅拌轴的外表面。

作为本实用新型的进一步方案：所述电机的上表面与外壳内壁的上表面固定连接，所述外壳的下表面与外框的上表面固定连接。

作为本实用新型的进一步方案：所述外框的上表面设置有进料斗，所述外框的下表面设置有出料管。

作为本实用新型的进一步方案：所述第一搅拌轴的外表面卡接有刮板，所述刮板的外表面与外框的内壁搭接。

作为本实用新型的进一步方案：所述外框的下表面固定连接有两个支撑腿，所述外框的正面设置有观察窗。

作为本实用新型的进一步方案：所述外框的下表面固定连接有框体，所述框体内设置有蛋糕模具，所述蛋糕模具的左右两侧面均固定连接有滑块，所述滑块设置在滑槽内，两个所述滑槽分别开设在框体内壁的左右两侧面。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：