[发明专利]一株联产DHA和β-胡萝卜素的裂殖壶菌SL-916及其应用

权利要求书

1.一株联产DHA和β-胡萝卜素的裂殖壶菌SL-916，其特征在于，所述的裂殖壶菌(Schizochytrium limacinum)SL-916于2021年9月22日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC NO：M20211197。

2.权利要求1所述的裂殖壶菌SL-916在发酵制备富含DHA和β-胡萝卜素的产品中的应用。

3.一种富含DHA和β-胡萝卜素的裂殖壶菌发酵菌剂的制备方法，其特征在于，是采用权利要求1所述的裂殖壶菌SL-916经过活化培养，种子强化培养，发酵罐培养，收集发酵菌体，烘干制得；

所述的种子强化培养是指将活化后的菌株悬液，转接于含种子强化培养基斜面的容器中，于培养箱中28℃培养1天，得强化种子培养物；

所述的种子强化培养基的配制方法为：葡萄糖50.0g/L、蛋白胨10.0g/L、酵母粉5.0g/L、磷酸二氢钾1.5g/L、硫酸镁0.5g/L、海水晶30g/L、50000U/L糖化酶，pH自然，制得营养液；再将籼米与营养液按照质量体积比为1:1混合均匀，隔水蒸30min，然后进行高温高压灭菌，条件为121℃灭菌20-30min，即得种子强化培养基；

所述的发酵罐培养是采用强化种子培养物直接接种发酵罐，接种量为每35L发酵液体培养基接种100g强化种子培养物；在发酵培养起始阶段，控制发酵罐通气量为150-200mL/min，搅拌控制为150-200rpm，温度控制在24-28℃，初始葡萄糖的浓度控制在20-30g/L，并通过流加70％的葡萄糖控制发酵体系中的残糖为0.8-2.0g/100mL；发酵前24h，通过流加20％氨水，控制pH为5.5-6.0，24h至放罐，pH自然，全过程控制溶解氧为25-45％；发酵周期控制在3天以内。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述的发酵液体培养基配方为：葡萄糖100.0g/L，(NH₄)₂SO₄ 0.5g/L，酵母浸粉10.0g/L，蛋白胨10.0g/L，海水晶15.0g/L，KH₂PO₄2.5g/L，MgSO₄ 0.4g/L，维生素B₁ 0.005g/L，维生素B₁₂0.005g/L，20％氨水调节pH值为6.5。

5.权利要求1所述的裂殖壶菌SL-916在提高禽畜生产性能及肉蛋品质中的应用。