[发明专利]一种切剁机构及菜酱加工设备

权利要求书

1.一种切剁机构，其特征在于，所述切剁机构包括两个支腿(2)、固定在两个所述支腿(2)上部的底座(1)以及固定在所述底座(1)的侧部上且与所述底座(1)垂直的立板(3)，还包括：

切刀(6)，所述切刀(6)通过弹性往复组件活动设置在所述底板(1)的上方，所述弹性往复组件用于驱动所述切刀(6)在竖直方向上做往复直线运动，以对材料进行切剁；

承接盘(4)，所述承接盘(4)转动安装在所述底座(1)的上方，且所述承接盘(4)的上部沿圆周设置有用于对物料进行限位的围挡部(5)，所述承接盘(4)的转动轴通过传动组件同所述弹性往复组件连接，所述传动组件用于在所述切刀(6)做往复直线运动的过程中带动所述承接盘(4)转动，以使所述切刀(6)对物料的切剁位置改变。

2.根据权利要求1所述的一种切剁机构，其特征在于，所述弹性往复机构包括安装在所述立板(3)侧部上的齿合结构和设置在所述立板(3)上的弹性结构，所述弹性结构通过竖板(13)和垂直板(14)与所述切刀(6)连接，所述切刀(6)固定安装在所述垂直板(14)的下部。

3.根据权利要求2所述的一种切剁机构，其特征在于，所述立板(2)上开设有一个通槽，所述弹性结构包括固定安装在所述通槽中的导向杆(11)、滑动设置在所述导向杆(11)上且同所述竖板(13)固定的的滑块(10)，以及套设在所述导向杆(11)上的弹簧(12)；

所述弹簧(12)的一端与所述滑块(10)连接，另一端与所述通槽的顶壁连接。

4.根据权利要求3所述的一种切剁机构，其特征在于，所述齿合结构包括固定在所述滑块(11)上的齿条板(9)、转动安装在所述立板(3)的侧部上且与所述齿条板(9)配合的不完全齿轮(8)，以及安装在所述立板(3)的侧部上用于驱动所述不完全齿轮(8)转动的驱动电机(7)。

5.根据权利要求4所述的一种切剁机构，其特征在于，所述传动传动组件包括转动安装在所述底座(1)下部的传动轴(18)、固定在所述承接盘(4)转动轴末端上的第二齿轮(21)，以及转动安装在所述底座(1)的下部且与所述第二齿轮(21)啮合的第一齿轮(20)；

所述第一齿轮(20)的转动轴末端与所述传动轴(18)的一端通过锥齿轮组(19)连接，所述传动轴(18)的另一端通过传动带(17)与所述不完全齿轮(8)的转动轴连接。

6.根据权利要求5所述的一种切剁机构，其特征在于，所述锥齿轮组(19)包括固定在所述第一齿轮(20)转动轴末端末端上的第一锥齿轮和固定在所述传动轴(18)靠近所述第一齿轮(20)的一端上的第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与所述第二锥齿轮啮合。

7.根据权利要求1所述的一种切剁机构，其特征在于，所述承接盘(4)的外壁上还沿圆周开设有一个限位槽(23)，且所述底座(1)的上方固定安装有两个与所述限位槽(23)滑动配合的限位块(22)。

8.一种菜酱加工设备，其特征在于，所述菜酱加工设备包括如权利要求1-7任意一项所述的切剁机构。