[发明专利]食品包装元书纸制备工艺

说明书

本发明涉及一种食品包装元书纸制备工艺，解决现有技术的纸中含有较多灰质等不适用于食品包装，采用的技术方案：制备工艺的步骤包括：S1：竹料在前期处理后，竹料堆放40天到2个月左右的时间，之后用山泉水将竹料清洗干净；S2：洗净的竹料在发酵箱中发酵；所述发酵箱内部保持低温状态恒温发酵；S3：恒温发酵箱发酵结束后的竹料，经历清洗、舂料制成纸浆，造出食品包装元书纸。其效果：恒温发酵可以有效清除污染源，保持在整体最佳的发酵状态，经过恒温发酵后的原料，再通过泉水的充分浸泡润涨，将灰分、抽提物、部分果胶等一一分离出来，避免灰分过高影响纸品质量，并减少污染物残留，减少对食品造成污染。

技术领域

本发明涉及竹纸制备工艺和技术。属于竹子产业链中的新品纸种方面的造纸技术应用，尤其涉及到一种食品包装元书纸制备工艺。

背景技术

竹子的主要成分有水分、灰分、抽提物、聚戊糖、果胶、木素、纤维素，灰分是物质高温灼烧后残留下来的无机物，灰分过高对食品和人体都具有极高的危害。传统的手工造纸，依据最古老的方式，整个过程当中可以有效去除杂质和有害物质以保证纸品可以长久保存和无污染。例如，通过碱液蒸煮，可使木素发生破坏降解，形成可溶性物质，从而达到排除。例如，通过微生物发酵工艺，可使果胶、糖分降解，形成可溶性物质，借助洗涤可排出。但是，这些传统方式的人工性较强，很多原料处理依靠体感、手感、眼观、经验，所以让最终用于生产的原料品质不一。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术存在的上述问题而提供一种食品包装元书纸制备工艺，在竹料发酵过程中恒定在一定范围内的恒温发酵，可以有效控制发酵均衡和污染源清除，并不受环境带来的高温或者低温影响，保持在整体最佳的发酵状态，经过恒温发酵后的原料，再通过泉水的充分浸泡润涨，将灰分、抽提物、部分果胶等一一分离出来，避免灰分过高影响纸品质量，并减少污染物残留，减少对食品造成污染。

本发明的上述技术目的主要是通过以下技术方案解决的：食品包装元书纸制备工艺，其特征在于制备工艺的步骤包括：

S1：竹料在前期处理后，竹料堆放40天到2个月左右的时间，之后用山泉水将竹料清洗干净；

S2：洗净的竹料在发酵箱中发酵；所述发酵箱内部保持低温状态恒温发酵；

S3：恒温发酵箱发酵结束后的竹料，经历清洗、舂料制成纸浆，造出食品包装元书纸。

在竹子发酵过程中恒定在一定范围内的发酵温度，可以有效控制发酵均衡和污染源清除，并不受环境带来的高温或者低温影响，保持在整体最佳的发酵状态。经过恒温发酵后的原料，再通过泉水的充分浸泡润涨，将灰分、抽提物、部分果胶等一一分离出来。

在恒温发酵箱中，能把发酵温度控制在15℃-40℃以内，有效控制发酵过程中因真菌运动引起的温度升高，及时做自动降温处理并对相对低温、高温做预警，科学干预自然发酵过程中的弊端，达到发酵适宜和减少人工看管，使原料品质如一，避免灰分过高影响纸品质量并减少甚至避免用于食品包装时而污染食品。

作为对上述技术方案的进一步完善和补充，本发明采用如下技术措施：

发酵温度控制在15℃-40℃以内，持续发酵40天-60天左右。

所述发酵箱包括具有发酵腔体的箱体，设置箱体上的顶盖；所述发酵箱上设置电源开关；与电源开关电连接的控制电路；与控制电路电连接的温度探头、半导体制冷器、蜂鸣器以及蜂鸣器开关，所述温度探头的探温部位与所述发酵腔体配合，所述半导体制冷器用于对发酵腔体制冷，所述蜂鸣器用于产生蜂鸣警示声，所述蜂鸣器开关与所述蜂鸣器配合，用于对所述蜂鸣器打开或关闭。