[发明专利]茶加工产品及其制备方法

权利要求书

1.一种颗粒状的茶加工产品，

所述茶加工产品包含茶颗粒，

所述茶颗粒具有0.68或以上的球度S₁₀值，

所述球度S₁₀值为当对茶颗粒的球度测定累积分布时，累积分布达到10％时所对应的颗粒的球度。

2.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述球度S₁₀值为0.70或以上。

3.根据权利要求2所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述球度S₁₀值为0.72至0.84。

4.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，当对所述茶颗粒的球度测定累积分布时，累积分布达到90％时所对应的颗粒的球度S₉₀值和累积分布达到10％时所对应的颗粒的球度S₁₀值的差值S₉₀-S₁₀小于0.20。

5.根据权利要求4所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述S₉₀-S₁₀小于0.15。

6.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶加工产品的全部茶颗粒的平均粒径为100μm至300μm。

7.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，基于所述茶颗粒的总重量，细粉末的含量为20重量％或以下，所述细粉末的粒径为75μm或以下。

8.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶颗粒具有以下i)至iii)中的一种或多种粒度分布值，

i)粒度分布D₁₀值为50μm或以上；

ii)粒度分布D₅₀值为100μm或以上；以及

iii)粒度分布D₉₀值为200μm或以上，

在所述i)至iii)中，在对茶颗粒的粒径测定累积分布时，D₁₀、D₅₀、D₉₀分别是指累积分布达到10％时所对应的颗粒的粒径、中值粒径、累积分布达到90％时所对应的颗粒的粒径。

9.根据权利要求8所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述粒度分布D₁₀值为50μm≤D₁₀≤200μm，粒度分布D₅₀值为100μm≤D₅₀≤250μm，粒度分布D₉₀值为200μm≤D₉₀≤600μm。

10.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶加工产品具有35°或以下的休止角。

11.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶加工产品在与水接触时的润湿时间为100秒或以下，所述润湿时间为当将1.5g的茶加工产品放置在水表面上时全部的茶加工产品沉入水表面以下所需的时间。

12.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶为茶叶。

13.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶为选自不发酵茶、半发酵茶、发酵茶及后发酵茶中的一种或多种茶。

14.根据权利要求13所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶为绿茶。

15.根据权利要求1所述的颗粒状的茶加工产品，其特征在于，所述茶加工产品为细粒剂或散剂。