[发明专利]鲜度保持用聚酯系薄膜和包装体

说明书

本发明提供一种鲜度保持用聚酯系薄膜，其含有以对苯二甲酸乙二醇酯为主要构成成分的聚酯系树脂层，且满足如下特征(1)～(4)，所述鲜度保持用聚酯系薄膜制成包装体时可以延长蔬菜和水果等内容物的保质期，可以提高商品价值，将包装体开封后也能再次密封的薄膜。(1)在温度23℃、相对湿度65％RH环境下测得的透氧率为50以上且1000[cc/(m²·d·atm)]以下。(2)在温度23℃环境下测得的二氧化碳透过率为200以上且5000[cc/(m²·d·atm)]以下。(3)在温度40℃、相对湿度90％RH环境下的水蒸气透过率为20以上且400[g/(m²·d)]以下。(4)折叠保持角度为20度以上且80度以下。

技术领域

本发明涉及：制成包装体时能通过扭转口部而再次密封、且适合于保持包装对象物的鲜度、特别适合于保持蔬菜和水果的鲜度的薄膜和使用其的包装体或盖材。

背景技术

以往，作为各种物品的包装材料，使用有塑料薄膜，包装对象物遍及工业制品、食品、药品等。包装材料不仅可以防止来自外部的污染，而且还有如下作用：由于包装而提高设计性使消费者的购买意愿提高，或延长内容物的有效期限(保质期)。

用塑料薄膜包装蔬菜、水果之类的蔬菜和水果的情况下，从自身蒸散的水蒸气会缩短保质期。即，由于水滴附着于包装体的内侧而会起雾，不仅作为商品的外观变差，而且由于霉菌的发生等而会容易腐败。

一直以来，聚丙烯、聚乙烯之类的聚烯烃系薄膜为廉价且能大量生产，因此，逐渐适合用作蔬菜和水果的包装材料，但烯烃系薄膜的水蒸气透过率低，因此，存在水滴容易附着于包装体内的问题。针对水滴所导致的外观的恶化，例如如专利文献1中公开的那样，可以通过使防雾剂至少存在于单侧的表层面而消除。然而，对于该技术，无法本质上减少包装体内部的水蒸气量，因此，达不到改善保质期。

对于保质期的改善，倡导了Modified Atomosphere(限制性气调(MA))的概念。其具有如下效果：通过积极地操作包装体内的气体环境，从而调整蔬菜和水果的呼吸以提高保质期。例如专利文献2中提出了如下技术：在薄膜中设置孔，从而可以提高薄膜的水蒸气透过率，制成包装体时可以抑制水滴的附着。另外，专利文献2中记载了如下内容：蔬菜和水果的保质期不仅与水蒸气有关，也与氧浓度、二氧化碳浓度有较大关系，同样的技术构思也记载于专利文献3。但是，如果在构成包装体的薄膜中开设孔，则水蒸气透过率增加的同时，氧、二氧化碳的透过率也会增加。MA包装中，优选低氧/高二氧化碳状态，因此，基于孔的氧/二氧化碳的透过未必适合于蔬菜和水果的包装。进而，通过设置孔，不仅本质上包装体的硬挺度、强度降低，而且需要设置孔的工序，因此，存在包装体的生产率降低的问题。

另一方面，还进行了如下尝试：使用除聚烯烃系以外的原材料，想要延长蔬菜和水果的保质期。例如，专利文献4中公开的鲜度保持材料中，不仅使用脂肪族聚酯使水蒸气、氧、二氧化碳的各透过率为规定的范围，而且还限定了氧与二氧化碳的透过率的比。然而，专利文献4记载的实施例中，二氧化碳透过率与透氧率之比最小为6.7，为了延长蔬菜和水果的保质期，进一步的降低是课题。另外，专利文献4中，为了减少自脂肪族聚酯渗出的环状二聚体，需要利用有机溶剂或碱性水溶液对聚酯进行清洗、浸渍等长时间的处理，存在脂肪族聚酯的生产率降低的问题。

另外，认为，乙烯气体也关系到蔬菜和水果的保质期。专利文献5中记载了如下内容：通过使无机物存在于聚酯薄膜，从而可以吸附乙烯气体，可以延长保质期。然而，由于构成薄膜的聚酯树脂与无机物不相溶，因此，存在如下问题：包装体发生白浊(雾度变高)、不易可视内容物。