[实用新型]一种苦荞脱壳设备

说明书

本实用新型公开了一种苦荞脱壳设备，属于食品加工技术领域，一种苦荞脱壳设备，包含机体、风机和电机，所述机体上方设有进料口，所述机体下方设有出料口，另一侧设有管道连接风机，所述机体内壁有滑槽，所述滑槽中有滑块；所述机体上设有控制箱和振动器，所诉机体内有碾轴、砂盘和筛板，所述砂盘下方有固定装置，所述砂盘中部有转轴，所述转轴与电机转动端链条连接；所述砂盘上方有定位板，碾轴穿过机体外壁与电机转动端连接；所述筛板连接有振动器；所述定位板另一端连接有支撑杆，所述支撑杆和固定装置上有对应的定位器，所述控制箱、电机、振动器、定位器、滑块和风机电连接。这种苦荞脱壳设备能耗小、效率高、防尘效果好、干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种苦荞脱壳设备。

背景技术

正常收获的苦荞麦，由于自然生长的苦荞质构密且不均，壳与仁贴合的比较紧密，与甜荞麦相比外棱角原形不易脱壳。目前对甜荞麦的脱壳工艺技术较为成熟，但该技术不利于苦荞的脱壳。苦荞籽粒呈现兰棱锥形，锥面上有较深的沟槽，在三条棱上分布有外壳的生理纹。苦荞壳韧性很强，苦荞仁则易碎，并且二者紧贴，间隙很小。苦荞仁的生产是苦荞食用的重要加工环节，苦荞仁可广泛的应用于苦荞米饭、苦荞粥、苦荞茶的加工中。苦荞麦仁的生产对整仁率和脱壳率的要求很高，因而对苦荞麦脱壳的技术和设备是制约其加工的重要因素。

苦荞籽粒为长卵状三棱形，苦荞壳韧性很强而且紧贴荞仁，仁的脆性较大，很难有效脱壳，常用的脱壳技术有化学法和机械法，化学法主要是将苦荞用溶液浸泡，通过溶液软化溶去一部分苦荞外壳，再用机械法脱去外壳，这种脱壳方法容易使苦荞仁中残留化学制剂，食品安全隐患存在较大；传统的机械法中，通过挤压碰撞苦荞，使得外壳破碎，但是苦荞仁脆性大，在挤压力和碰撞力的作用下，容易破裂，苦荞仁完整率低，生产效率不高，并且目前的荞麦脱壳机存在的灰尘较大且防尘效果不好、污染环境。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述背景技术困难，提供一种苦荞脱壳设备。为达到上述目的，采用的技术方案为：一种苦荞脱壳设备，包含机体、风机和电机，所述机体上方设有进料口，所述机体下方设有出料口，所述机体一侧设有出壳口，另一侧设有管道，所述管道连接风机，所述机体内壁有滑槽，所述滑槽中有滑块；所述机体上设有控制箱和振动器，所诉机体内有碾轴、砂盘和筛板，所述砂盘下方有固定装置，所述固定装置另一端连接至机体内壁，所述砂盘中部有转轴，所述转轴穿过固定装置，所述转轴与电机转动端链条连接；所述砂盘上方有定位板，所述碾轴一端置于机体内壁，另一端穿过机体外壁与电机转动端连接；所述筛板一端与机体内壁铰链连接，另一端连接振动器；所述定位板一端固定连接有隔板，所述定位板另一端连接有支撑杆，所述支撑杆和隔板另一端连接滑块，所述支撑杆和固定装置上有对应的定位器，所述控制箱、电机、振动器、定位器、滑块和风机电连接。

进一步，所述定位板在机体内部呈两侧对称分布，两侧的定位板有间隔，定位板边缘与砂盘边缘重合。

进一步，所述筛板上有多个通孔，所述通孔均匀分布，大小一致，通孔内侧环绕分布有突出的齿状结构。

进一步，所述振动器连接有马达，所述振动器带有弹簧结构。

进一步，所述隔板为弧形状有弹性，所述隔板在机体内部呈两侧对称分布。进一步，所述碾轴位于隔板上方。

进一步，所述碾轴上分布有多个碾压块。

进一步，所述砂盘上表面有多个磨槽，所述定位板下表面与砂盘磨槽相同结构。

采用上述方案的有益效果为：这种苦荞脱壳设备设置控制箱、电机、碾轴、砂盘和筛板对苦荞籽粒进行三级脱壳震荡碾压，使苦荞充分脱掉外壳，脱壳效率高；

设置定位板、隔板、定位器调节砂盘磨壳碰撞力度以及保证全部苦荞籽粒均能被砂盘磨壳，苦荞仁完整率高；