[实用新型]一种快速电加热蒸饭车

说明书

本实用新型公开了一种快速电加热蒸饭车，涉及蒸饭设备技术领域，主要为了解决蒸煮罐内部受热不均匀的问题；该蒸饭车，包括车架，所述车架底部四角处均安装有移动万向滚轮，车架上固定有顶部开口的蒸煮外壳体，蒸煮外壳体内部固定有隔热层，隔热层将车架内部分割成蒸煮室和放置室，蒸煮室内壁上安装有加热层和蒸煮罐体，所述蒸煮罐体位于加热层内侧且蒸煮罐体顶端口边缘设置有向外侧翻折当额减压阀，减压阀上部设置有提架，车架顶部设置有一端与之铰接而另一端与之可拆卸连接的顶盖，所述加热层包括两个矩形环体和多个设置在两个矩形环体之间的电加热棒。本实用新型结构简单，便于米饭均匀蒸煮，且避免电连接座温度较高而损坏，便于使用。

技术领域

本实用新型涉及蒸饭设备技术领域，具体是一种快速电加热蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱，是指利用燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房蒸饭设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢材，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

而蒸饭车在使用过程中，一般是利用加热板对蒸煮罐进行蒸煮，这样的蒸煮方式容易导致蒸煮罐内部受热不均匀，而会导致蒸煮的效率较低且加热板电连接部分容易产生温度较高而损坏。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种快速电加热蒸饭车，以解决蒸煮罐内部受热不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种快速电加热蒸饭车，包括车架，所述车架底部四角处均安装有移动万向滚轮，车架上固定有顶部开口的蒸煮外壳体，蒸煮外壳体内部固定有隔热层，隔热层将车架内部分割成蒸煮室和放置室，蒸煮室内壁上安装有加热层和蒸煮罐体，所述蒸煮罐体位于加热层内侧且蒸煮罐体顶端口边缘设置有向外侧翻折当额减压阀，减压阀上部设置有提架，车架顶部设置有一端与之铰接而另一端与之可拆卸连接的顶盖，所述加热层包括两个矩形环体和多个设置在两个矩形环体之间的电加热棒，多个电加热棒围成一个环且位于底部矩形环体上安装有电连接座，所述隔热层上开设有与电连接座相对应的插口，蒸煮外壳体的外壁上安装有电源开关，电源开关通过连接导线电性连接于电连接座。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还提供以下可选技术方案：

在一种可选方案中：所述顶盖端部上铰接有卡口，蒸煮外壳体顶端口边缘开设有与紧固螺栓相对应的紧固螺栓，卡口顶端部与顶盖端部铰接。

在一种可选方案中：所述车架上端靠近其边侧设置有固定架，蒸煮外壳体靠近其端口的侧壁通过连杆固定在固定架上以保证其稳固性，所述固定架还固定有推架。

在一种可选方案中：所述车架上端靠近其边侧设置有固定架，蒸煮外壳体靠近其端口的侧壁通过连杆固定在固定架上以保证其稳固性，所述固定架还固定有推架。

在一种可选方案中：所述放置室侧壁上开设有侧端口且放置室内部还设置有用以放置碗筷的托架。

在一种可选方案中：所述蒸煮外壳体的外壁上还设置有托板且托板底端部与蒸煮外壳体外壁相铰接，蒸煮外壳体外壁上还设置有位于托板底端部与蒸煮外壳体外壁相铰接处的挡件，托板另一端设置有磁铁且蒸煮外壳体采用不锈钢材料制成。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果如下：

该蒸饭车利用加热层环布于蒸煮罐外部可有效保证蒸煮罐外内部受热均匀而提高蒸煮的效率且避免蒸煮不完全而部分米饭不熟的情况，而通过隔热层可将电连接座与加热室隔开而避免温度过高损坏电连接座，本实用新型结构简单，便于米饭均匀蒸煮，且避免电连接座温度较高而损坏，便于使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。