[发明专利]一种环保的可实现炒、煮、煎的多功能烤箱

权利要求书

1.本发明提供一种环保的可实现炒、煮、煎的多功能烤箱，其特征是：通过在烤箱箱体内设置炒、煮、煎功能的锅体、可翻炒食材的翻炒装置、可添加食材的食材添加装置、将烹饪废气集中并排出室外的管路构成的系统装置，实现烤箱具备炒、煮、煎功能和保护室内环境的效果。

2.权利要求1的多功能烤箱，包括一个在烤箱内设置01型式锅体的结构，其特征是：安装架011固定01锅体，011尺寸与烤箱箱体11内用于固定烤盘的凹槽滑道112形成组合结构，实现在通过112对01锅体可靠固定、方便取用的结构。

3.权利要求1的多功能烤箱，包括烤箱内设置01型式锅体和食材翻炒装置的一种优选方法，其特征是：由锅口为矩形、锅体为半圆形的01型式锅体，与烤箱内水平旋转烤架轴512上设置的与2-4个在512驱动下可绕水平轴旋转的叶片形成的食材翻炒装置51构成的配置组合方式，构成烤箱设置01型式锅体和食材翻炒装置实现炒、煮功能的优选方法。

4.权利要求1的多功能烤箱，包括烤箱内设置圆锅口普通01型式锅体可匹配的翻炒装置51的一种结构，其特征是：烤箱内设置圆锅口普通的01型式锅体时，由烤箱内水平旋转烤架轴512上设置的、由512驱动的齿轮结构与锅体设置的安装架510上设置的514耦合驱动垂直轴连接的绕垂直轴旋转的2-4叶片的51旋转翻炒食材的翻炒装置的结构，实现烤箱内使用01型式普通圆口锅体的翻炒功能。

5.权利要求1的多功能烤箱，包括一种通过配置可整体旋转的01型式锅体实现炒煮翻炒的方法，其特征是：通过在烤箱内配置可将01型式锅体倾斜旋转的装置使锅体内食材形成高低位差的滚动，实现炒煮和翻炒食材的方法。

6.权利要求1的烤箱，包括一种实现炒煮功能时设置食材添加装置的一种优选位置和食材添加方法，其特征是：将食材添加装置41设置在烤箱门111上部部分悬空的位置，41下部的可下开启的415被关闭的111顶住保持关闭，415与111门框两侧位置设置的412构成围挡，实现在烤箱门111打开过程中仍可保持烤箱的封闭性，111打开至设定位置1110时，415下垂打开，食材落下，向锅体内添加食材，由411保持烤箱封闭性构成的食材添加结构和方法。

7.权利要求1的多功能烤箱，包括一个实现炒、煮功能的第三种锅体配置方法，其特征是：在烤箱11内设置的水平旋转烤架轴512上设置02型式桶状锅体，通过512驱动绕水平轴旋转使食材翻滚，实现烤箱内炒、煮和翻炒的方法。

8.权利要求1的多功能烤箱，包括一个烤箱内实现片状食材例如牛排等煎炒的方法，其特征是：在烤箱11内设置的水平旋转烤架轴512上设置偏平型式的03型式锅体，通过512驱动绕水平轴旋转翻面，实现烤箱的片状食材煎炒的方法。

9.权利要求1的多功能烤箱，可实现一种使烤箱炒、煮、煎食材加热快且均衡的复合加热方法，其特征是：将置于烤箱箱体11内的01、02、03型式的锅体由透明耐热的玻璃制作的成透明锅体保证辐射热可透过透明锅体直接加热食材，与常规的热传导的加热方式结合，构成的热传导加热+辐射热加热的复合加热的方法，可实现烤箱炒、煮、煎时更快、更好的加热及节能的效果。

10.权利要求1的多功能烤箱，包括一种实现炒、煮、煎加热食材时保护室内环境不受炒煮煎废气影响的方法，其特征是：通过在烤箱箱体11上设置集中排气口30将烤箱箱体内集中的高温油烟废气通过耐热导管33导出室外的集中排气方式，实现烤箱具备炒、煮、煎功能时同实现室内环境保护的方法。