[实用新型]一种生鲜肉的细菌真菌检测装置

说明书

本实用新型公开了一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱，机箱的顶面设置有传输组件，传输组件的右端上方设置有切割组件，生鲜肉通过传输组件传输至切割组件处，机箱内部设置有处理箱，处理箱的右侧上部通过滑板连接于传输组件的右侧，生鲜肉通过滑板从传输组件滑动至处理箱内，处理箱的右侧贯通设置有辅助箱，辅助箱位于滑板的下方，处理箱的左侧贯通设置有检测箱，检测箱的顶部设置有检测仪。本实用新型设置有传输组件、切割组件、处理箱和检测箱用于生鲜肉的检测，整个过程全自动化，十分迅捷省力，大大提高了生鲜肉的检测效率。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种生鲜肉的细菌真菌检测装置。

背景技术

食品是人类赖以生存的基本物质，新鲜的食品则是保障人类健康的基本条件。食品中含有许多丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪类营养物质，在物理、生物化学和有害微生物等得作用下可以失去原有的色、香、味、形而发生腐烂变质。其中有害微生物的作用是导致食品腐烂变质的主要原因。通常可以用物理方法和化学方法来防止有害微生物的破坏。物理方法是通过低温冷藏、隔绝空气、高酸度和辐射来杀菌和抑菌。化学方法是利用防腐剂来杀菌和抑菌。因此，食品的保鲜与防腐是食品加工生产的首要问题。为了保证人体健康和有效监管水产品质量安全，监测肉制品中细菌真菌具有重要意义。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一。为此，本实用新型提供了一种生鲜肉的细菌真菌检测装置。

本实用新型的技术方案是提供一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱，其特征在于：所述机箱的顶面设置有传输组件，所述传输组件的右端上方设置有切割组件，生鲜肉通过所述传输组件传输至切割组件处，所述机箱内部设置有处理箱，所述处理箱的右侧上部通过滑板连接于所述传输组件的右侧，所述生鲜肉通过滑板从传输组件滑动至处理箱内，所述处理箱的右侧贯通设置有辅助箱，所述辅助箱位于所述滑板的下方，所述处理箱的左侧贯通设置有检测箱，所述检测箱的顶部设置有检测仪。

优选的，所述传输组件包括两组导轨，所述导轨分别水平设置于所述机箱的两侧面，两导轨之间连接有一滑动架，所述滑动架能够在导轨上往复移动，所述滑动架的顶部设置有支撑板，所述支撑板上用于放置待加工的生鲜肉，所述导轨的一端设置有驱动装置，所述驱动装置可驱动滑动架的移动。

优选的，所述切割组件包括有“门”形左支撑架，所述左支撑架的顶部顶面设置有液压缸、顶部底面设置有连接液压缸的伸缩柱，所述伸缩柱为向下垂直设置，所述伸缩柱的底部水平连接有一滑动轨，所述滑动轨的底部设置有一滑动板，所述滑动板的底部嵌设一切刀，所述切刀为垂直设置、其刃部朝下。

优选的，所述滑动轨的顶部两端分别向上设置有一滑动杆，所述滑动杆穿过所述左支撑架的顶部且能够上下滑动。

优选的，所述处理箱的的顶部设置有一驱动电机，所述驱动电机的底部垂直设置有一旋转辊，所述驱动电机驱动所述旋转辊旋转，所述旋转辊的底部连接有一驱动泵，所述驱动泵的底部连接有伸缩架，所述伸缩架的底部水平设置有一压板，所述压板的底面平行设置有若干凸齿；所述处理箱的底部设置有滑轨组，所述滑轨组上设置有检测台。

优选的，所述辅助箱内设置有拌动组件，所述拌动组件包括设置于辅助箱右侧面的旋转轴承，所述旋转轴承上水平套接有一辊轴，所述辊轴上套接有辊筒，所述辊筒上径向设置有凸条，所述旋转轴承延伸至所述机箱外侧面且此端套设有一手柄。

优选的，所述处理箱的左侧面贯通设置所述检测箱，所述滑轨组延伸于所述检测箱内，所述滑轨组的一端设置有驱动马达，所述检测台能够通过所述驱动马达的驱动随所述滑轨组移动至检测箱。

优选的，所述检测箱的一侧面设置有一取料口。

优选的，所述检测箱的上部设置有一检测液箱，所述检测液箱内部放置有检测液，所述检测液箱的左侧设置有一管道，所述管道连通于所述处理箱；所述管道为倾斜设置，所述管道上设置有一阀门。