[实用新型]一种用于食品加工的清洗设备

说明书

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于食品加工的清洗设备，包括机架以及安装在机架上的用于传送物料的传送装置和清洗装置；清洗装置包括箱体、若干刷体单元和若干喷液组件，箱体的前侧面、后侧面和底面三面均开口，且箱体允许传送装置穿过；刷体单元包括刷体用旋转电机、毛刷辊和两个转盘，毛刷辊安装在两个转盘之间，并且转盘与毛刷辊的连接点位于转盘的非圆心，喷液组件包括喷头和进水管。本实用新型可以间歇性清洗食品物料也可以连续性清洗食品物料，利用毛刷辊刷洗食品物料，并翻起、翻动或者挑起物料，使物料与传送带之间的有相对位移，避免清洗死角出现。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于食品加工的清洗设备。

背景技术

“清洗”是食品加工过程的必备阶段，包括原材料清洗，中间物料清洗以及成品的清洗等步骤，根据厂家需求的不同，待清洗的物料体积有大有小，重量也不相等。随着人们对生活质量要求的提高和快节奏的生活方式越来越多，小体积小包装的食品越来越受欢迎，但是小包装食品数量繁多，给物料的人工清洗带来困难，因此较为自动化的清洗机应用越来越广泛。

现有技术中的清洗机一般包括机架，安装在机架上的传送带，待清洗的物料经由传送带传送，传送的同时利用喷头喷洒水或者其他清洗液清洗，可同时清洗数量较多的物料，但是清洗过程中物料相对于传动带是静止的，难以在传送带上抖动或移动，重叠放置的物料间无法充分清洗，存在清洗死角。

实用新型内容

本实用新型提供了一种用于食品加工的清洗设备，本实用新型解决了现有技术中清洗过程中物料相对于传动带是静止的，难以在传送带上抖动或移动，重叠放置的物料间无法充分清洗，存在清洗死角的问题。

本实用新型提供的一种用于食品加工的清洗设备，包括机架以及安装在所述机架上的用于传送物料的传送装置，所述机架上位于所述传送装置上方处还安装有用于清洗物料的清洗装置；所述清洗装置包括箱体、若干刷体单元和若干喷液组件，所述箱体的前侧面、后侧面和底面均开口，且所述箱体允许所述传送装置穿过；所述刷体单元包括刷体用旋转电机、毛刷辊和两个转盘，所述刷体用旋转电机安装在所述箱体的内侧壁上，两个所述转盘分别连接在所述箱体的相对的两个内侧壁上，且两个所述转盘位置相对，其中一个所述转盘连接在所述刷体用旋转电机的输出轴上，另一个所述转盘转动连接在所述箱体的内侧壁上，所述箱体上安装有用于控制刷体用旋转电机开启和关闭的刷体电机开关，所述毛刷辊安装在两个所述转盘之间，并且所述转盘与所述毛刷辊的连接点位于所述转盘的非圆心处，所述毛刷辊上设置有第一刷毛；所述喷液组件包括喷头和进水管，所述喷头安装在所述箱体内壁、且位于所述毛刷辊上方处，所述进水管的一端与所述喷头连通，另一端穿过箱体侧壁。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，所述机架包括位于前侧的两个前侧支撑柱、位于后侧的两个后侧支撑柱和位于中部的四个中部支撑柱，前侧支撑柱、后侧支撑柱和中部支撑柱呈矩形形状排列。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，所述传送装置包括前侧滚轴、后侧滚轴和包裹于所述前侧滚轴与所述后侧滚轴外部的传送带，所述前侧滚轴安装在所述两个前侧支撑柱之间，所述后侧滚轴转动安装在所述两个后侧支撑柱之间，四个中部支撑柱均匀分布在所述传送带的两侧；所述机架上安装有用于使所述前侧滚轴转动的传送用旋转电机，所述传送用旋转电机上安装有控制所述传送用旋转电机启闭的传送电机开关。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，所述箱体为n形或者拱形。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，当所述毛刷辊旋转至最低端时，所述毛刷辊的底部与所述传送带之间的距离为0-1cm。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，所述第一刷毛包括交替排列的长刷毛和短刷毛。

优选的，上述用于食品加工的清洗设备，围绕所述毛刷辊的外壁设置有螺旋形状的搅拌桨，且搅拌桨的高度小于所述短刷毛的长度。