[实用新型]节能燃气灶头及应用该燃气灶头的食品加工锅

说明书

本实用新型公开了一种节能燃气灶头，包括环形外壁和设于所述环形外壁内的环形内壁，所述环形外壁和所述环形内壁之间形成混合腔，所述混合腔的上端和底端均封闭，所述环形外壁上设有用于连接鼓风机的进风口和用于连接燃气的进气口，所述进风口和所述进气口均与所述混合腔连通；所述环形内壁的底端封闭，上端开口，所述环形内壁的圆周面上均匀设有多个连通所述混合腔的出气孔；所述环形外壁的外围设有防风罩。本实用新型的食品加工锅，应用上述的节能燃气灶头，燃气耗量低、热效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说，涉及一种节能燃气灶头及应用该燃气灶头的食品加工锅。

背景技术

食品、调味品等的加工过程中普遍用到炒锅、漂烫锅等加热锅类，使用燃气加热是一种通用加热方式，但是现有的燃气加热过程中，燃气燃烧不够充分，使得热效率较低，而食品加工行业相对家庭使用加热过程中使用燃气量较大，因此，食品加工行业有必要设计节能效果好的燃气灶头，以提高热效率。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是：提供一种燃气耗量低、热效率高的节能燃气灶头。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是：提供一种食品加工锅，应用上述的节能燃气灶头。

为解决上述第一个技术问题，本实用新型的技术方案是：

节能燃气灶头，包括环形外壁和设于所述环形外壁内的环形内壁，所述环形外壁和所述环形内壁之间形成混合腔，所述混合腔的上端和底端均封闭，所述环形外壁上设有用于连接鼓风机的进风口和用于连接燃气供管的进气口，所述进风口和所述进气口均与所述混合腔连通；

所述环形内壁的底端封闭，上端开口，所述环形内壁的圆周面上均匀设有多个连通所述混合腔的出气孔；

所述环形外壁的外围设有防风罩。

优选的，所述防风罩为夹套式防风罩，所述夹套内设有隔热层。

优选的，所述混合腔的纵截面为U形。

优选的，所述环形内壁上设有电子点火针。

优选的，所述环形内壁上端与所述环形外壁的上端平齐，所述环形内壁的下端高于所述环形外壁的下端。

为解决上述第二个技术问题，本实用新型的技术方案是：

食品加工锅，包括锅体，所述锅体的下方设有保温层，其特征在于：所述锅体的下方设有上述的节能燃气灶头，所述环形外壁上的进风口连接所述鼓风机，所述环形外壁上的进气口连接燃气供管。

优选的，所述防风罩的上端与所述保温层连接，所述保温层与所述锅体之间留有排烟间隙，所述保温层的环形顶端与所述锅体环形外沿之间留有环形的排烟通道，所述保温层的外侧设有连接所述排烟通道的排烟管。

优选的，所述保温层的两侧均设有一根连接所述排烟通道的排烟管。

优选的，所述防风罩的顶端引出有排烟管。

优选的，所述食品加工锅为炒锅、漂烫锅或者煮锅。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的节能燃气灶头和食品加工锅，燃气在点火燃烧前，先进入混合腔内与进风口进入的空气混合均匀，提供燃烧所需的足够氧气，混合气从环形内壁上的出气孔，在环形内壁的内腔内燃烧，混合了空气的燃气燃烧火力大，燃烧充分，热效率高，节能效果好。环形外壁的外围设有防风罩，防风罩的设置，使燃气灶头燃气燃烧不受外界风的影响，燃烧均匀，使锅体加热均匀，加热效果好。

本实用新型中，防风罩为夹套式防风罩，所述夹套内设有隔热层。能够有效防止燃气灶头燃气燃烧热量的散发，进一步提高了热效率，节能效果好。