[发明专利]竹笋片烘干设备

说明书

本发明的目的是提出一种烘干效果好、效率高的竹笋片烘干设备。本发明的竹笋片烘干设备包括烘干仓和穿过烘干仓的输送带，其特征在于所述输送带包括两侧的链条及位于两侧链条之间的连杆，所述连杆有多个并间隔设置，连杆的两端分别与两侧链条连接，所述连杆通过水平设置的轴承安装有挂钩；所述烘干仓的一侧侧壁间隔设有热风出口，另一侧侧壁设有回风口，所述回风口通过气泵及埋设于烘干仓侧壁内的管路与热风出口相连。本发明的竹笋片烘干设备利用独特的输送带，使得竹笋片能够以垂直悬吊的状态在烘干仓内烘干，并在烘干过程中使竹笋片不断转动，提高了烘干速度和烘干效果，具有很好的实用性。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种竹笋片烘干设备。

背景技术

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，在中国自古被当作“菜中珍品”。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

为了便于储存，需要将竹笋片烘干，传统的烘干方式是将竹笋片平铺于输送带上送入烘干室，这样竹笋片的底面无法接触到热空气，烘干速度较慢，另外，如果采用网状结构来支撑竹笋片，就会在烘干过程中使竹笋片留下网格状的印记，影响外观。

发明内容

本发明的目的是提出一种烘干效果好、效率高的竹笋片烘干设备。

本发明的竹笋片烘干设备包括烘干仓和穿过烘干仓的输送带，其特征在于所述输送带包括两侧的链条及位于两侧链条之间的连杆，所述连杆有多个并间隔设置，连杆的两端分别与两侧链条连接，所述连杆通过水平设置的轴承安装有挂钩；所述烘干仓的一侧侧壁间隔设有热风出口，另一侧侧壁设有回风口，所述回风口通过气泵及埋设于烘干仓侧壁内的管路与热风出口相连。

上述竹笋片烘干设备的烘干原理如下：

工人将切好的竹笋片钩在挂钩上，输送带在其自身的驱动机构驱动下行进，将竹笋片呈垂直状态送入到烘干仓内，当竹笋片移动到热风出口附近时，热风出口喷出的热风气流会使竹笋片水平转动，从而使竹笋片表面均匀吹干；气泵将烘干仓内的热空气从回风口又送回到热风出口处，实现热风循环。由于竹笋片是呈垂直悬吊状态在烘干仓内烘干的，竹笋片的所有表面都会与热空气接触，因此烘干效率更高，烘干效果更好。

进一步地，所述回风口有多个，并间隔设置于烘干仓侧壁处，所述回风口与热风出口间隔设置，这样热风出口出来的气流与回风口回抽产生的气流配合，在竹笋片旁形成涡流，促进竹笋片转动。

进一步地，所述热风出口和回风口均为垂直的条形孔，以使热风出口出来的气流与回风口回抽产生的气流均能较为集中地作用到竹笋片上，促进竹笋片转动。

本发明的竹笋片烘干设备利用独特的输送带，使得竹笋片能够以垂直悬吊的状态在烘干仓内烘干，并在烘干过程中使竹笋片不断转动，提高了烘干速度和烘干效果，具有很好的实用性。

附图说明

图1是本发明的竹笋片烘干设备的结构示意图。

图2是输送带的俯视图。

图3是烘干仓内部的俯视图。

附图标示：1、烘干仓；11、热风出口；12、回风口；2、输送带；21、链条；22、转轴；23、轴承；24、挂钩；3、竹笋片。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。

实施例1：