[发明专利]一种可改善宠物犬贫血果冻及其制备方法

权利要求书

1.一种可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，包括如下重量份数组分：羊奶粉20-30份、核苷酸0.2-0.4份、氯化胆碱0.05-0.15份、复合维生素3-5份、复合微量元素0.05-0.1份、复合增稠剂1-3份、鸡肉提取物10-20份、葡萄糖20-30份、柠檬酸0.1-0.3份；所述鸡肉提取物是采用现代生物酶工程技术，经温和定向酶解和美拉德反应，将鸡肉蛋白还原为小分子多肽、氨基酸、羰基化合物。

2.根据权利要求1所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，由如下重量份数原料制成：羊奶粉20-30份、核苷酸0.2-0.4份、氯化胆碱0.05-0.15份、复合维生素3-5份、复合微量元素0.05-0.1份、复合增稠剂1-3份、鸡肉提取物10-20份、葡萄糖20-30份、柠檬酸0.1-0.3份。

3.根据权利要求1或2所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，由如下重量份数原料制成：

羊奶粉25份、核苷酸0.3份、氯化胆碱0.10份、复合维生素4份、复合微量元素0.075份、复合增稠剂2份、鸡肉提取物15份、葡萄糖25份、柠檬酸0.2份。

4.根据权利要求1所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合维生素为维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素B₉、维生素B₁₂中的一种或多种。

5.根据权利要求4所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合维生素按质量份计由维生素A 10-20份、维生素D₃10-20份、维生素E 5-15份、维生素B₉20-30份、维生素B₁₂20-30份组成。

6.根据权利要求1所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合微量元素为甘氨酸亚铁、蛋氨酸锌络合物、酵母硒、硫酸铜、氯化钴中的一种或多种。

7.根据权利要求6所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合微量元素按质量份计由甘氨酸亚铁10-30份、蛋氨酸锌络合物8-20份、酵母硒10-20份、硫酸铜5-15份、氯化钴5-15份组成。

8.根据权利要求1所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合增稠剂为卡拉胶、魔芋胶、羧甲基纤维素钠中的一种或多种。

9.根据权利要求8所述可改善宠物犬贫血果冻，其特征在于，所述的复合增稠剂按质量份计由卡拉胶20-40份、魔芋胶10-30份、羧甲基纤维素钠20-30份组成。

10.权利要求1-9任一所述可改善宠物犬贫血果冻的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.胶体的制备：将复合增稠剂与葡萄糖按比例混合均匀，边搅拌边加入至10-20倍重量的70-80℃热水中，搅拌10-15分钟使增稠剂溶解；将溶解后的胶体置于85℃水浴15-20分钟，此过程中搅拌2-3次，用80-100目滤布过滤，得到无气泡的胶体；

S2.混合：将羊奶粉、核苷酸、氯化胆碱、复合维生素、复合微量元素、鸡肉提取物按比例混合均匀，边搅拌边加入至20-30倍重量的70-80℃热水中，搅拌溶解，用80-100目滤布过滤；待胶体降至70℃左右，将上述溶液加入至胶体中，边加入边搅拌，搅拌均匀；

S3.调配：将混合后的胶液80-85℃水浴，柠檬酸用热水溶解后加入，搅拌均匀，水浴加热10-20分钟；

S4.过滤：用80-100目的滤布过滤，除去其中微量的杂质及泡沫，得到光滑的混合胶体，趁热灌装进规格为15g的果冻杯中，封口；

S5.灭菌：采用巴氏杀菌法，将封口好的果冻杯完全浸泡在80-85℃热水中20-30分钟；杀菌后用冷水喷淋，使果冻表面迅速降温；用吹风机把果冻包装上的水分吹干，即可得到一种可改善宠物犬贫血果冻。