[发明专利]一种茶叶发酵装置

说明书

本发明公开了属于茶叶制作技术领域的一种茶叶发酵装置，包括下底板，所述下底板的底部固定有行走轮，所述下底板的中部固定有第二电机，所述第二电机的动力输出轴固定有第二扇叶，所述下底板的上表壁安装有加热器，所述下底板的侧壁固定有固定壳体，本发明通过固定壳体和活动壳体的设置，可实现茶叶发酵环境与外界环境连通与隔离，在外界环境适合茶叶发酵时，固定壳体敞开，茶叶自行发酵，在外界环境不适合茶叶发酵时，关闭活动壳体，隔离出一个相对封闭的环境，利用温度检测仪和湿度检测仪对内部环境进行检测，通过加热器、第一扇叶和第二扇叶转动进行调节，保证茶叶在合适的环境小进行发酵，从而保障了产品的质量。

技术领域

本发明涉及茶叶制作技术领域，尤其涉及一种茶叶发酵装置。

背景技术

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。在所有的茶类中发酵茶是比较不伤胃的，能可以调节人体的血脂、血糖、加速人体消化，因此受到广大消费者的喜爱。

但是目前市场上的茶叶发酵装置为敞口设置，只能在自然环境条件下进行发酵，不同批次发酵的茶叶品质难以统一与保证，受到环境条件的影响较大。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出一种茶叶发酵装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种茶叶发酵装置，包括下底板，所述下底板的底部固定有行走轮，所述下底板的中部固定有第二电机，所述第二电机的动力输出轴固定有第二扇叶，所述下底板的上表壁安装有加热器，所述下底板的侧壁固定有固定壳体，所述固定壳体的内壁固定有支架，所述支架的上表壁固定有固定块，所述支架中部对应固定块之间的位置卡接有托盘，所述固定壳体内壁的顶部设置有筛网，所述固定壳体的顶部固定有上盖板，所述上盖板的外壁设置有卡条，所述上盖板的外壁通过卡条卡接活动壳体的卡槽与活动壳体滑动连接，所述上盖板的中部固定有第一电机，所述第一电机的动力输出轴固定有第一扇叶，所述上盖板的下表壁安装有温度检测仪和湿度检测仪，所述温度检测仪和湿度检测仪位于第一电机的两侧，所述滑动壳体的外壁设置有把手，第一电机、第二电机、加热器、温度检测仪与湿度检测仪均与装置控制器电性连接。

优选的，所述上盖板和下底板均为圆盘形结构，且上盖板的半径和下底板的半径相等。

优选的，所述固定壳体与活动壳体的横切面均成半圆弧形，且固定壳体的外径等于活动壳体的内径。

优选的，所述卡条环绕上盖板侧壁一圈，且卡条的竖切面为L形结构，所述卡槽的竖切面呈L形结构。

优选的，所述支架的数量为6个，且相邻两个支架的间距相等，支架为十字形结构，且其中不与固定壳体内壁连接的一端较短。

优选的，所述固定块距相应支架中心的距离相等，且等于托盘的外径。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明设置了固定壳体和活动壳体，通过固定壳体和活动壳体的设置，可实现茶叶发酵环境与外界环境连通与隔离，在外界环境适合茶叶发酵时，固定壳体敞开，茶叶自行发酵，在外界环境不适合茶叶发酵时，关闭活动壳体，隔离出一个相对封闭的环境，利用温度检测仪和湿度检测仪对内部环境进行检测，通过加热器、第一扇叶和第二扇叶转动进行调节，保证茶叶在合适的环境小进行发酵，从而保障了产品的质量。

(2)本发明设置了筛网和固定块，通过筛网的设置，可在第一电机工作带动第一扇叶转动时，对产生的气流起到缓冲的作用，避免将最上方托盘内的茶叶吹落，通过固定块的设置，在放置托盘时，限制托盘到固定壳体内壁的距离，使托盘放置在支架的中心位置，有利于茶叶的均匀发酵。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；