[发明专利]一种制备水溶性桑黄黑色素的方法

说明书

本发明提供了一种制备水溶性桑黄黑色素的简便方法，方法如下：取桑黄黑色素一定量用0.1‑0.2 M NaOH溶解，用0.1‑0.2 M HCL迅速调节pH至7.5，10000 r/min离心3min，将上清液过0.22μm滤膜，收集滤液，冻干，即得水溶性黑色素。所得桑黄黑色素具有很好的水溶性，解决了采用常规方法提取的黑色素无法融于水的问题，对桑黄黑色素的深加工开发具有十分重要的实用价值。

技术领域

本发明属于黑色素溶解度改性方法技术领域，具体涉及将桑黄黑色素改性为水溶性黑色素的方法。

背景技术

桑黄是我国传统的中药材，最早记载于《神农百草经》和李时珍的《本草纲目》。现代医学研究表明，桑黄具有如增强机体免疫、保肝护肝、治疗关节炎等活性。黑色素是桑黄的活性成分之一，它是是生物的保护性色素，近年来的研究发现黑色素具有抗蛇毒、抑制艾滋病病毒复制、治疗帕金森症等作用。开展桑黄黑色素的研究对桑黄的高附加值综合利用和深加工开发具有十分重要的实用价值和理论意义。目前未见有关如何制备水溶性桑黄黑色素的研究报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种将桑黄黑色素改性为水溶性黑色素的方法，以克服现有技术的上述缺陷。

为了达到上述目的，本发明采取以下的技术方案：

所述一种制备水溶性桑黄黑色素的方法，包括以下步骤：

将桑黄黑色素按1g黑色素: 40-80mL NaOH溶液的比例加入浓度为0.1~0.2 M NaOH溶解，接着用0.1~0.2 M HCL迅速调节pH至7.5，10000 r/min离心，将上清液过0.22μm滤膜，收集滤液，超纯水流水透析48小时除盐，干燥，即得水溶性桑黄黑色素，对干燥后的黑色素采用红外光谱进行检测，发现红外光谱吸收曲线一致，表明未改性的黑色素和改性后的水溶性得黑色素结构未发生变化。

其中所述干燥为冷冻干燥、常温干燥或真空干燥。

本发明的显著优点在于：

采用本发明方法可以克服桑黄黑色素由于难溶于水而不适合用于制成口服制剂或食品添加剂用于医疗、食品等领域的问题，对于扩展黑色素的应用领域和适用范围具有积极意义。

附图说明

图1桑黄黑色素改性前与改性后在水中的溶解性。其中A管为改性后的桑黄黑色素；B管为未改性的桑黄黑色素。

图2 桑黄未改性和改性后水溶性黑色素的红外光谱图。

具体实施方式

实施例1：

将桑黄黑色素按1g黑色素: 40-80mL NaOH溶液的比例加入浓度为0.15M NaOH溶解，然后用0.15M HCL迅速调节pH至7.5，10000 r/min离心，将上清液过0.22μm滤膜，收集滤液，超纯水流水透析48小时除盐，冷冻干燥，即得水溶性桑黄黑色素。

实施例2：

将桑黄黑色素按1g黑色素: 40-80mL NaOH溶液的比例加入浓度为0.17 M NaOH溶解，接着用0.17 M HCL迅速调节pH至7.5，10000 r/min离心，将上清液过0.22μm滤膜，收集滤液，超纯水流水透析48小时除盐，常温干燥，即得水溶性桑黄黑色素。

实施例3：

将桑黄黑色素按1g黑色素: 40-80mL NaOH溶液的比例加入浓度为0.19M NaOH溶解，然后用0.19M HCL迅速调节pH至7.5，10000 r/min离心，将上清液过0.22μm滤膜，收集滤液，超纯水流水透析48小时除盐，真空干燥，即得水溶性桑黄黑色素。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。