[发明专利]一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料及其制备方法，属于牲畜饲料技术领域。发酵饲料由以下重量份的原料制成：豆粕25‑35份、麸皮20‑30份、玉米10‑20份、菊花渣5‑15份、柚子皮5‑10份、水17‑30份、酵母菌菌种液1.5‑2.5份、枯草菌种液0.5‑1.5份、嗜酸乳杆菌菌种2‑4份。本发明通过采用两段式发酵工艺制得发酵饲料，富含黄酮类营养物质、可溶性纤维、小肽、乳酸、酵母蛋白和益生菌等小分子营养，具有防上火、适口性好、易消化和抗营养因子含量低等特点，具有较高的市场推广价值。

技术领域

本发明属于牲畜饲料技术领域，特别是涉及一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料及其制备方法。

背景技术

食品安全和生态安全问题关乎民生大计，近几年越来越被各国社会和政府所关注。养殖业的一个目标就是生产安全优质绿色的肉蛋奶等动物产品，造福人类。饲料行业作为养殖业的上游产业，在整个产业链中起到了重要的作用。抗生素在过去很长一段时间推动了养殖业的发展，但是近年来抗生素滥用被频频报道，残留的抗生素通过食物链到达人体，可能会严重损害人的健康，引发耐药性细菌，同时污染环境。

目前，在我国集约化规模猪场内，哺乳期母猪的上火问题一直是困扰猪场的老大难问题。母猪出现上火问题时，消化吸收机能显著减弱，肠道的菌群也处于失调的状态，导致母猪食欲差，免疫力下降，体质减弱，并且对仔猪的生长发育造成一定的影响。因此，如何解决哺乳期母猪的上火问题，增强仔猪的体质，是养殖场迫切期望解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料及其制备方法，通过采用两段式发酵工艺制得发酵饲料，富含黄酮类营养物质、可溶性纤维、小肽、乳酸、酵母蛋白和益生菌等小分子营养，具有防上火、适口性好、易消化和抗营养因子含量低等特点，能够有效解决母猪在哺乳期容易引起的上火问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料，由以下重量份的原料制成：豆粕25-35份、麸皮20-30份、玉米10-20份、菊花渣5-15份、柚子皮5-10份、水17-30份、酵母菌菌种液1.5-2.5份、枯草菌种液0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌菌种2-4份。

一种预防母猪上火的两段式工艺发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：

步骤一，按照配方要求准备各原料；

步骤二，将豆粕、麸皮、玉米、菊花渣和柚子皮依次加入物料粉碎机中进行混合粉碎，再将混合物倒入发酵罐中，同时向发酵罐内倒入水；搅拌均匀后，再加入酵母菌菌种液和枯草菌种液；在发酵温度为30℃下，进行有氧发酵，发酵时间为48h；

步骤三，在有氧发酵结束后，再向发酵罐内加入嗜酸乳杆菌菌种；在密闭条件下进行厌氧发酵，发酵温度设定为30℃，发酵时间为72h；

步骤四，在有氧发酵结束后，将发酵罐内的混合物倒入制粒机内进行制粒，鼓风干燥，制得预防母猪上火的发酵饲料。

进一步地，所述步骤二中，在进行有氧发酵的48h内，每隔6-8h对发酵罐内的混合进行搅拌，搅拌时间为5-10min。

本发明具有以下有益效果：