[发明专利]一种柚酵素手工皂及其制备方法

权利要求书

1.一种柚酵素手工皂，其特征在于：该手工皂由下述重量份的原料制成：柚子酵素15-18份、溶碱水20-25份、纯碱8-11份、柚子粉1-3份和植物油45-55份；

所述溶碱水由下述重量份的原料制成：柚子精油0.3-0.6份、柚子纯露12-18份和柚酵素活性水5-8份，其中：

所述柚子纯露是由下述重量份的原料经蒸馏而制得：柚子花3-8份、柚子皮3-8份和纯净水80-120份；

所述柚酵素活性水是由纯净水添加柚子酵素搅拌均匀后静置一段时间而制成。

2.根据权利要求1所述的一种柚酵素手工皂，其特征在于：所述柚酵素活性水的制备过程中，柚子酵素的添加量为纯净水总质量的8-12％，静止时间为6-8天。

3.根据权利要求1所述的一种柚酵素手工皂，其特征在于：所述柚子纯露的制备过程中，蒸馏温度为95-100℃，蒸馏时间为2-3h。

4.根据权利要求1或2所述的一种柚酵素手工皂，其特征在于：所述柚子酵素由下述重量份的原料混合装入密封容器经自然发酵一年以上而成：红糖15-25份、黑糖8-12份、黄糖或蜂蜜2-4份、梅州金柚皮75-85份、橙子皮8-12份、橘子皮3-8份、茶籽2-4份、柚子花0.5-1.5份、柚子叶0.3-0.8份、玫瑰花0.3-0.8份和纯净水800-1200份。

5.根据权利要求1所述的一种柚酵素手工皂，其特征在于：所述柚子精油是采用新鲜梅州金柚皮经过蒸馏萃取而制成。

6.根据权利要求1所述的一种柚酵素手工皂，其特征在于：所述植物油由下述重量份的原料混合而成：橄榄油18-25份、棕榄油12-18份、椰子油6-10份和小麦胚芽油3-8份。

7.如权利要求1至6任意一项所述的一种柚酵素手工皂的制备方法，其特征在于：包括下述步骤：

步骤a、按配方量称取各原料，备用；

步骤b、制备溶碱水

b1)制备柚子酵素：按重量份计，取红糖15-25份、黑糖8-12份、黄糖或蜂蜜2-4份、梅州金柚皮75-85份、橙子皮8-12份，橘子皮3-8份，茶籽2-4份，柚子花0.5-1.5份，柚子叶0.3-0.8份，玫瑰花0.3-0.8份和纯净水800-1200份，混合均匀后装入密封容器经自然发酵一段时间，然后过滤，得到柚子酵素；

b2)制备柚酵素活性水：向纯净水中添加占纯净水总质量的8-12％的所述柚子酵素，搅拌均匀后静置一段时间，得到柚酵素活性水；

b3)制备柚子纯露：取柚子花3-8份和柚子皮3-8份，加入纯净水80-120份，然后在95-100℃条件下蒸馏2-3h，制得柚子纯露；

b4)制备柚子精油：

b4.1)取梅州金柚新鲜柚果，清洗柚果外皮，备用；

b4.2)取步骤b1)的柚子酵素和清水按照质量比为1:(90-110)配置柚子酵素液；

b4.3)将新鲜柚果放入所述柚子酵素液中进行浸泡10-20min，然后清洗，清洗后进行清水漂洗，凉干；

b4.4)由外向内削取1-5mm厚的柚子外皮，然后加工成5-10mm厚的片状或丝状的柚子皮，称重备用；

b4.5)根据柚子皮的重量选取合适的蒸馏锅，每公斤柚子皮所需蒸馏锅体积为30-50L；

b4.6)将柚子皮倒入蒸馏锅，加入同等量的水进行蒸馏萃取40-100min，得到柚皮香味的油水混合物；

b4.7)将油水混合物经分离后得到柚子精油；

b5)按重量份计，取柚子精油0.3-0.6份、柚子纯露12-18份和柚酵素活性水5-8份，混合均匀后，得到溶碱水；

步骤c、制备植物油

按重量份计，取橄榄油18-25份、棕榄油12-18份、椰子油6-10份和小麦胚芽油3-8份，混合均匀后，得到植物油；

步骤d、制备手工皂

d1)先将步骤b制备的溶碱水倒入烧杯，再将纯碱倒入烧杯，搅拌至完全溶解后，静置降温后得到碱液，备用；

d2)在室温条件下，先将植物油倒入桶中搅拌均匀，再将碱液倒入桶中与植物油混合搅拌均匀，得到皂液；

d3)将步骤b1制备的柚子酵素和柚子粉均匀加入皂液中，充分搅拌至泥状，得到皂浆，再将皂浆倒入模具中，然后将装有皂浆的模具在恒温环境下静置成型；

d4)将成型后的皂从模具中脱出，放置在干爽、通风且保持一定温度的环境中进行皂化，即得成品手工皂。