[实用新型]食品处理机

说明书

本实用新型提供了一种食品处理机，包括：机座及控制主板、杯体组件、上盖组件、刀具组件、旋转驱动磁体和转速传感器；刀具组件包括刀架底座、旋转轴、粉碎刀和与粉碎刀同步转动的从动磁体；旋转驱动磁体与控制主板相连，并与粉碎刀或从动磁体相配合，用于驱动粉碎刀旋转；转速传感器与控制主板电连接，用于检测粉碎刀的转速，并将检测到的信息发送给控制主板，使控制主板控制粉碎刀的转速。本申请利用磁力来驱动粉碎刀旋转，解决了旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，且便于全面清洗刀具组件和杯体；同时，旋转驱动磁体与转速传感器相配合，实现了粉碎刀旋转速度的监测与控制，进而能够通过控制主板的电控程序调节和控制旋转刀的转速。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种食品处理机。

背景技术

目前，传统的料理机、破壁机等食品处理机，其粉碎刀片均是通过旋转轴穿过杯体的底部与电机相连，通过电机机械带动粉碎刀片旋转，由于粉碎刀片在工作过程中转速很高，且杯体内一般含有水等液体，故而存在旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，存在安全风险。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种食品处理机。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种食品处理机，包括：机座及控制主板；杯体组件，安装在所述机座上，所述杯体组件包括杯体；上盖组件，盖设在所述杯体组件上；刀具组件，位于所述杯体内，所述刀具组件包括与所述杯体的底部紧固配合的刀架底座、连接在所述刀架底座上的旋转轴、套设在所述旋转轴上的粉碎刀和与所述粉碎刀同步转动的从动磁体；旋转驱动磁体，与所述粉碎刀或所述从动磁体相对设置，用于驱动所述粉碎刀旋转；和转速传感器，与所述控制主板电连接，用于检测所述粉碎刀的转速，并将检测到的信息发送给所述控制主板，使所述控制主板控制所述粉碎刀的转速。

本实用新型提供的食品处理机，利用磁力来驱动粉碎刀旋转，由于磁力驱动属于非接触式驱动，故而刀具组件无需与食品处理机的驱动结构相接触，因此杯体底部无需开孔，从而解决了现有技术中料理机、破壁机等食品处理机的旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，且便于全面清洗刀具组件和杯体；同时，旋转驱动磁体与转速传感器相配合，实现了粉碎刀旋转速度的监测与控制，进而能够通过控制主板的电控程序调节和控制旋转刀的转速。

具体而言，食品处理机包括机座及控制主板、杯体组件、上盖组件、刀具组件、旋转驱动磁体和转速传感器，刀具组件包括刀架底座、旋转轴、粉碎刀和从动磁体，刀架底座与杯体的底部紧固配合，保证了刀具组件能够稳稳地固定在杯体中，而不会在杯体中发生偏斜或移动等状况，从而保证了刀具组件的使用可靠性；旋转轴连接在刀架底座上，对粉碎刀起到限位作用，保证粉碎刀能够稳定而高效地旋转，而不会发生径向偏移或倾斜等状况；粉碎刀或从动磁体与旋转驱动磁体相对设置，保证了粉碎刀能够在磁力的驱动下发生旋转；转速传感器能够检测粉碎刀的旋转速度，并反馈至控制主板，控制主板能够根据转速传感器的反馈信息合理调节旋转驱动磁体的相应参数，进而调节和控制粉碎刀的转速。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的食品处理机还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述粉碎刀为导磁刀，所述旋转驱动磁体为与所述控制主板电连接的电磁体；其中，所述控制主板能够根据所述转速传感器检测到的信息控制所述旋转驱动磁体的电流大小，进而控制所述粉碎刀的转速。

粉碎刀为导磁刀，即粉碎刀由高导磁材料制成，旋转驱动磁体为电磁体，电磁体与控制主板电连接，在控制主板的控制下，电磁体通电产生交变磁场，根据磁阻最小化原理(磁通总是沿着磁阻最小的路径闭合，从而产生磁拉力，进而形成磁阻性质的电磁转矩)，电磁体的磁力线会穿过由高导磁材料制成的粉碎刀，产生磁阻转矩，从而实现对粉碎刀的磁力驱动；且转速传感器实时检测粉碎刀的转速，并将检测到的信息实时反馈给控制主板，控制主板即可根据反馈信息控制电磁体的电流大小，进而改变电磁体磁场的强度，实现粉碎刀旋转速度的控制。