[发明专利]一种坚果薯条及其制备方法

权利要求书

1.一种坚果薯条，其特征在于，所述坚果薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯600-800份、血糯米80-120份、核桃仁20-30份、花生15-25份、瓜子10-20份、松子10-20份、首乌4-6份、人参3-5份、茯苓4-6份、山楂8-10份、龙眼6-8份、食盐2-4份、水160-200份。

2.根据权利要求1所述的一种坚果薯条，其特征在于，所述坚果薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯600份、血糯米80份、核桃仁20份、花生15份、瓜子10份、松子10份、首乌4份、人参3份、茯苓4份、山楂8份、龙眼6份、食盐2份、水160份。

3.根据权利要求1所述的一种坚果薯条，其特征在于，所述坚果薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯700份、血糯米100份、核桃仁25份、花生20份、瓜子15份、松子15份、首乌5份、人参4份、茯苓5份、山楂9份、龙眼7份、食盐3份、水180份。

4.根据权利要求1所述的一种坚果薯条，其特征在于，所述坚果薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯800份、血糯米120份、核桃仁30份、花生25份、瓜子20份、松子20份、首乌6份、人参5份、茯苓6份、山楂10份、龙眼8份、食盐4份、水200份。

5.根据权利要求1所述的一种坚果薯条，其特征在于，所述坚果薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯700份、血糯米120份、核桃仁30份、花生15份、瓜子15份、松子10份、首乌6份、人参3份、茯苓5份、山楂8份、龙眼7份、食盐3份、水180份。

6.一种根据权利要求1至5任意一项所述的坚果薯条的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将首乌、人参、茯苓、山楂、龙眼洗净后，加水小火煎煮40-60min，过滤得中草药煎煮液；

(2)将核桃仁、花生、瓜子、松子混合，炒熟后进行研磨粉碎，过100目网筛，得坚果粉；

(3)将马铃薯去皮，用大火蒸熟；

(4)将血糯米中加入步骤(1)的中草药煎煮液，煮熟得血糯米饭；

(5)将坚果粉、马铃薯与血糯米饭混合，打成泥状，加入食盐，混合均匀；

(6)步骤(5)的混合原料送入模具中，压实后脱模、切条、晒干，即得所述的坚果薯条。