[发明专利]用漆酶固定纸质食物包装中的矿物油以防止矿物油迁移到食物中

权利要求书

1.固定纸质食物包装中的矿物油以至少使该矿物油的迁移最小化的方法，该方法包括：

形成包括木质素和矿物油的纸浆；

在该纸浆中以足以造成该纸浆中的至少一些木质素聚合的量添加至少一种含铜的氧化酶，从而形成经处理的纸浆；和

由该经处理的纸浆形成纸质食物包装，其中该纸质食物包装展现出比由基本相同的纸浆但不添加该含铜的氧化酶形成的纸质食物包装展现出的更少的矿物油到食物中的迁移。

2.权利要求1的方法，进一步包括在该纸浆中添加木质素磺酸盐。

3.权利要求1的方法，进一步包括在添加该含铜的氧化酶之前，在该纸浆中添加木质素磺酸盐。

4.权利要求1的方法，其中该至少一种含铜的氧化酶包括漆酶。

5.权利要求1的方法，其中该纸浆包括C₁₀-C₂₅矿物油。

6.权利要求1的方法，其中该纸浆包括旧新闻用纸(ONP)、旧瓦楞纸箱(OCC)或二者。

7.权利要求6的方法，其中基于该纸浆的总纤维重量计，该纸浆包括约25wt％-约75wt％的ONP和约25wt％-约75wt％的OCC。

8.权利要求1的方法，其中在添加该含铜的氧化酶之前，用水稀释该纸浆以形成基于该纸浆的总重量计约0.2wt％固体物-约20wt％固体物的浓度。

9.权利要求1的方法，其中在添加该含铜的氧化酶之前，用水稀释该纸浆以形成基于该纸浆的总重量计约0.5wt％固体-约7wt％固体物的浓度，。

10.权利要求1的方法，其中该添加包括在将经处理的纸浆形成该纸质食物包装之前将该漆酶与该纸浆在一起混合至少30分钟。

11.权利要求1的方法，其中该添加包括在用该经处理的纸浆形成该纸质食物包装之前将该含铜的氧化酶与该纸浆混合以形成混合物，并将该混合物的温度在等于或大于40℃的温度下保持至少30分钟。

12.权利要求1的方法，进一步包括用该纸质食物包装包装食物。

13.权利要求12的方法，进一步包括将该食物在该纸质食物包装中储存至少10天。

14.权利要求12的方法，其中该食物的包装发生第一日期，该方法进一步包括用在该第一日期之后至少10天的日期标记该纸质食物包装。

15.纸质食物包装，其通过包括以下的方法制备：

形成包括木质素和矿物油的纸浆；

在该纸浆中以足以造成该纸浆中的至少一些木质素聚合的量添加至少一种含铜的氧化酶，以形成经处理的纸浆；和

由该经处理的纸浆形成纸质食物包装，其中该纸质食物包装展现出比由基本相同的纸浆但不添加该含铜的氧化酶形成的纸质食物包装展现出的更少的矿物油到食物中的迁移。

16.权利要求15的纸质食物包装，其中该纸浆包括C₁₀-C₂₅矿物油。

17.权利要求15的纸质食物包装，其中该纸浆包括旧新闻用纸(ONP)和旧瓦楞纸箱(OCC)中的一种或多种。

18.权利要求17的纸质食物包装，其中基于该纸浆的总纤维重量计，该纸浆包括约25wt％-约75wt％的ONP和约25wt％-约75wt％的OCC。

19.权利要求15的纸质食物包装，进一步包括包装在该纸质食物包装中的食物。

20.权利要求19的纸质食物包装，进一步包括标记在该包装上的日期，其中该日期是在将食物包装在该纸质食物包装时的日期之后的至少10天。

21.权利要求1的方法，其中该纸质食物包装允许该纸质食物包装容纳的食物或食品在该食物或食品中具有0.6mg/kg或更低的MOSH和/或具有0.15mg/kg或更低的MOAH。

22.权利要求1的方法，其中该纸质食物包装允许该纸质食物包装容纳的食物或食品在该食物或食品中具有0.0001mg/kg-0.25mg/kg MOSH和/或具有0.0001mg/kg-0.01mg/kg MOAH。