[发明专利]一种苹果桂圆味山楂切片

说明书

技术领域

 本发明涉及食品制造领域，尤其是涉及一种苹果桂圆味山楂切片。

技术背景

目前，大多数山楂制品都含有各种色素及其他化学物质，食用过量将对身体产生不良影响。

发明内容

为了克服上述技术问题，本发明提供了一种苹果桂圆味山楂切片。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是：其原材料包括精选山楂、苹果、桂圆、白砂糖、马铃薯淀粉、调料、食用盐、蜂蜜，所述原料按百千克质量比例为：精选山楂45-55、苹果5-10、桂圆3-5、马铃薯淀粉32-45、白砂糖38-42、食用盐0.8-1.2、蜂蜜0.7-0.9。然后在70℃~100℃的温度下进行蒸煮10~15分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将配料加入混合搅拌，然后塑形制成成品。

本发明的优点在于：采用天然的山楂、苹果、桂圆作为原料，不仅营养价值高，而且有自然上色的功效，不需再添加用来上色的化学物质，因此，制成的果味山楂切片是环保安全的，人们可放心食用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

本发明的原材料按百千克质量比例为：精选山楂45、苹果6、桂圆3、马铃薯淀粉32、白砂糖38、食用盐0.8、蜂蜜0.7。然后在70℃的温度下进行蒸煮10分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将配料加入混合搅拌，然后塑形制成成品。

实施例2

本发明的原材料按百千克质量比例为：精选山楂50、苹果8、桂圆4、马铃薯淀粉35、白砂糖40、食用盐1、蜂蜜0.8。然后在80℃的温度下进行蒸煮12分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将配料加入混合搅拌，然后塑形制成成品。

实施例3

本发明的原材料按百千克质量比例为：精选山楂55、苹果9、桂圆5、马铃薯淀粉45、白砂糖41、食用盐1.2、蜂蜜0.9。然后在100℃的温度下进行蒸煮15分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将配料加入混合搅拌，然后塑形制成成品。