[发明专利]一种保健茶叶蛋香料及其应用无效
| 申请号： | 201110343621.6 | 申请日： | 2011-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN102389097A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 刘哲 | 申请（专利权）人： | 刘哲 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王立晓 |
| 地址： | 250031 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 茶叶蛋 香料 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健茶叶蛋香料，其特征是，它由下列重量份的主要原料制成：花椒1-2份、小茴香1-2份、咸盐1-2份、酱油2-5份、红茶0-2份、艾叶1-10份。
2.权利要求1所述的保健茶叶蛋香料在制备茶叶蛋中的应用。
3.权利要求2所述的保健茶叶蛋香料在制备茶叶蛋中的应用方法，其特征是，步骤为：(1)鸡蛋洗净煮熟，捞出碎壳；(2)将香料加其质量10-30倍的水煮沸熬汤20-30分钟后，滤去料渣；(3)将碎壳鸡蛋放入香料汤中浸泡。
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