[发明专利]一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法无效
| 申请号： | 201110263218.2 | 申请日： | 2011-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN102342535A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 杨向东 | 申请（专利权）人： | 昆明云岭广大种禽饲料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650021 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 云南 普洱茶 松花蛋 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法，其原料是鸡蛋，其料液的配方为：食用烧碱、普洱茶、食盐、水。
2.根据权利要求1所述的一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法，其特征在于：料液的配方为，水100kg，食用烧碱3-4kg，食盐2-3kg，普洱茶2-2.5kg。
3.根据权利要求1所述的一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法，其特征在于：料液配方最优在于，水100kg，食用烧碱3kg，食盐2kg，普洱茶2kg。
4.根据权利要求2所述 的一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法，其特征在于料汤的温度应控制在18℃-20℃为宜；在炮制过程中室内温度在18～20℃之间，需要7～8天地腌制时间。
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