[实用新型]新型洗碗机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种洗碗设备，特别是涉及一种新型洗碗机。

背景技术

随着人们对餐饮业的餐具卫生要求越来越高，然而一个饭店配置功能完备清洗消毒彻底的餐具清洗设备很不经济，客观上要求一种能够大量清洗餐具的设备为社会上的各餐饮业提供清洗服务。目前的洗碗设备大都采用的是流水线作业方式，对餐具进行清洗、消毒，如中国专利200720085268.5就公开了一种餐具清洗烘干消毒一体机(如图1所示)，包括封闭式一体化结构的粗洗单元1’、清洗单元2’、烘干消毒单元6’，电动变速器传动机构。所述的粗洗单元1’设置有高压喷水管4’，清洗单元2’设置有低压喷水管5’，烘干消毒单元6’设置有多组大功率远红外线电加热板61’；多组大功率远红外线电加热板61’分别在烘干消毒网带链11’上、下方相对绝缘设置，多组远红外线电加热板61’并联与供电电源连接。这种流水线作业方式进行清洗的洗碗设备占面积较大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种占地面积小、清洗及烘干和杀菌效果好、水利用率高的新型节能洗碗机。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：

本实用新型是一种新型洗碗机，它主要由清洗槽体壳体、传动装置、旋转摆臂、底槽、超声波发生器、蓄水箱等组成；所述的清洗槽体壳体被设置在其中部的隔板分割为上腔槽体和下腔槽体；所述的底槽为设置有多个槽腔的容器，其安装在上腔槽体内，超声波发生器安装在超声波热水清洗槽内；所述的传动装置安装在清洗槽体壳体中部的隔板上，可旋转摆臂套接在传动装置上；所述的蓄水箱安装在清洗槽体壳体的下腔槽体部位。

所述的槽体设有进出料、高压喷淋、超声波清洗、清水喷淋、第一热烘干和第二热烘干杀菌等六个槽腔，该六个槽腔分别对应进上下料喷淋工位、第一超声波清洗工位，高压喷淋工位、第二超声波清洗工位、清水喷淋工位、第一热烘干工位和第二热烘干杀菌工位。

本实用新型还包括一可上下活动的上盖盘，所述的上盖盘的顶面设有一个挂钩且设有至少二个定位圆孔，上盖盘空套在传动装置的旋转机架上，上盖盘顶面的挂钩可挂接或脱离清洗槽体壳体的机架顶端上所安装的专用定位挂钩，上盖盘可随着机器的上下悬升而覆盖在底槽的敞开端口；所述的旋转摆臂上端面的同一圆周线上至少设有六个圆锥型定位块，上盖盘顶面的定位孔可活动套接在圆锥型定位块上，使得上盖盘可随旋转摆臂转盘转动。

所述的清洗槽体蓄水箱被隔板分割为上料上料高压喷淋水槽、超声波热脱脂清洗水槽和超声波热水清洗槽及清洁水热水喷淋槽，该四个水槽分别通过高压喷淋水泵、超声波清洗循环水泵、热水热水清水喷淋水泵与底部储液槽内的超声波热脱脂清洗水槽、超声波热水清洗槽、清洁水热水喷淋槽连通。

所述的传动装置主要由旋转电机、旋转机架、上升丝杆、上升电机、电机固定架、升降平台组成；所述的旋转电机安装在清洗槽体壳体机架的顶部，它通过旋转机架连接与旋转摆臂固接的升降平台；固接在上升电机输出轴上的上升丝杆螺接穿过升降平台并可推动升降平台上下移动；所述的上升电机安装在电机固定架上，电机固定架安装在清洗槽体壳体中部的隔板上。

本实用新型还包括一法兰盘；所述的旋转电机安装在旋转机架的上方，旋转电机的输出轴垂直向下固接在法兰盘；所述的旋转机架由多根导杆和连接板构成，连接板的中孔固定套接在法兰盘上，多根导杆的上端固接在连接板上且环绕在其中孔的周边，多根导杆的下端固定在电机固定架上；所述的升降平台通过多个导套活动套接在多根导杆上，在升降平台的中部固定套接一丝杆套；所述的上升丝杆自下而上穿过升降平台且与升降平台中部的丝杆套螺接，上升丝杆的上端通过轴承活动套置在法兰盘上，上升丝杆的下端通过连轴器与上升电机的输出轴连接。

采用上述方案后，本实用新型具有以下优点：

1、由于本实用新型的清洗槽体壳体呈矩形状，各工位之间的转换是靠传动装置的转动来带动安装其上的旋转摆臂实现转动的，相对于习用的以流水线输送形式的洗碗机，本实用新型的结构紧凑，占地面积较小。

2、本实用新型采用超声波清洗并结合高压热水喷淋和清水喷淋及高温烘烤和紫外线杀菌等工艺，清洗效果及烘干效果和杀菌效果好。

3、本实用新型的储液水箱被隔板分割为上料高压喷淋水槽、超声波热脱脂清洗水槽和超声波热水清洗槽，该三个水槽分别通过高压循环水泵向底槽内的超声波热脱脂清洗水槽、超声波热水清洗槽、清洁水热水喷淋槽供水，水的循环利用率及清洁度高。

4、本实用新型的传动装置由旋转电机控制工位旋转转换，上升电机控制用于放置清洗框旋转摆臂的上升和下降，从而，较好的实现了餐具在各个工位之间的转换，结构较为简单、动作可靠。