[发明专利]一种三七花香保健糖果

权利要求书

1.一种三七花香保健糖果，各组分的重量百分比为：三七5～18％、银杏叶5～12％、葡萄糖浆12～22％、砂糖18～55％、奶粉4～15％、鲜花瓣10～18％、蜂花粉0.5～3％。

2.一种三七花香保健糖果的制作方法是：

(1)、按配方称取砂糖、鲜花瓣、蜂花粉、葡萄糖浆，投入容器中，加入以上四种原料总重量的8～10倍的水，混合均匀，在20～28℃条件下浸泡7～18天后，先粗磨，再过胶体磨，过滤取汁；

(2)、将三七粉碎，加入4～6倍的清水，加热至沸，煎熬15分钟，过滤得汁液；

(3)、将银杏叶粉碎放入容器中，加入3～5倍的75％的乙醇溶液提取3次，每次1h，将三次提取液混合；

(4)、将步骤(1)(2)(3)所得液体混合，加入奶粉，置于带有搅拌器的熬糖锅内加热熬煮，边熬煮边搅抖，搅拌速度为25转/分，温度100-110℃，熬煮时间30～40分钟；

(5)、冷却；

(6)、定型；

(7)、包装。