[发明专利]一种流食机及其制作流食的方法

权利要求书

1.一种流食机制作流食的方法，流食机包括桶体、带电机的机头上盖和搅打杯，电机输出轴向搅打杯内延伸，并在输出轴末端固定刀片，机头上盖上端面设有控制开关，机头上盖下端面设有电热管向桶体的底部延伸，并设在搅打杯之外，机头上盖的下端面还设有防溢出电极，电机、控制开关、电热管，均连接在控制板上，由控制板控制，控制板设在机头内，其特征在于：流食机制作流食的方法如下：在桶体中放入被加工的物料和水，接通电源，根据被加工的物料选择制作不同流食的制备工艺，其中一种制备流食工艺如下步骤：

A、先预加热，持续加热时间为240～300秒或加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为15～20秒，预搅打时间为5～10秒之后，停止搅打时间为1～10秒，再加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为15～20秒，若加热过程中无泡沫触及防溢出电极，限加热时间为300～420秒，再启动电机预搅打时间为5～10秒，停止搅打时间为1～10秒，再加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为15～20秒，若加热过程中无泡沫触及防溢出电极，限加热时间为240～300秒；

B、预加热、预搅打结束后，进入了主搅打时间为15～20秒，停止搅打时间为10～15秒，循环次数为1～3次；

C、主搅打结束后，进入主加热，总工作时间为420～480秒，主加热以周期循环方式进行，循环周期为：持续加热时间2～5秒，停止加热时间为5～10秒，加热过程若泡沫触及防溢出电极而停止加热时间，停止加热时间比上一次停止加热时间增加1s，停止加热时间的最大值不超过第一次停止加热时间+n₁，n₁最大值为7；

D、在主加热过程中，每间隔时间为12～20秒，电机搅打时间为5～10秒，停止搅打时间为1～5秒。

2.一种流食机制作流食的方法，流食机包括桶体、带电机的机头上盖和搅打杯，电机输出轴向搅打杯内延伸，并在输出轴末端固定刀片，机头上盖上端面设有控制开关，机头上盖下端面设有电热管向桶体的底部延伸，并设在搅打杯之外，机头上盖的下端面还设有防溢出电极，电机、控制开关、电热管，均连接在控制板上，由控制板控制，控制板设在机头内，其特征在于：流食机制作流食的方法如下：在桶体中放入被加工的物料和水，接通电源，根据被加工的物料选择制作不同流食的制备工艺，其中一种制备流食工艺如下步骤：

A、先预加热，持续加热时间为300～360秒或加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为18～22秒，预搅打时间为5～10秒之后，停止搅打时间为5～8秒，再加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为18～22秒，若加热过程中无泡沫触及防溢出电极，限加热时间为610～620秒；再启动电机预搅打时间为18～22秒，停止搅打时间为13～18秒，循环次数为2～6次，再加热至泡沫触及防溢出电极停止加热时间为18～22秒，限加热时间为150～180秒；

B、预加热、预搅打结束后，进入了主搅打时间为18～20秒，停止搅打时间为13～18秒，循环次数为2～6次；

C、主搅打结束后，进入主加热，总工作时间为480～500秒，主加热以周期循环方式进行，循环周期为：持续加热至触及防溢出电极，停止加热时间为15～20秒。