[发明专利]一种无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果的制备方法

权利要求书

1、一种无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果的制备方法，其特征在于：以重量份计，其原料组分包括有苜蓿及苜蓿花冻干粉5～80份，木糖醇10～50份，奶粉1～60份，维生素C1～8份，碳酸钙1～2份，羟甲基丙基纤维素2～5份和硬脂酸镁0.1～0.3份。

2、根据权利要求1所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果，其特征在于：以重量份计，其原料组分的配比为：苜蓿及苜蓿花冻干粉45份，木糖醇18份，奶粉30份，维生素C2.8份，碳酸钙2份，羟甲基丙基纤维素2份和硬脂酸镁0.2份。

3、根据权利要求1所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果，其特征在于：以重量份计，其原料组分的配比为：苜蓿及苜蓿花冻干粉61份，木糖醇16份，奶粉10份，维生素C6.8份，碳酸钙1份，羟甲基丙基纤维素5份和硬脂酸镁0.2份。

4、根据权利要求1所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果，其特征在于：以重量份计，其原料组分的配比为：苜蓿及苜蓿花冻干粉6份，木糖醇27份，奶粉55份，维生素C6.75份，碳酸钙2份，羟甲基丙基纤维素3份和硬脂酸镁0.25份。

5、根据权利要求1所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果，其特征在于：以重量份计，其原料组分的配比为：苜蓿及苜蓿花冻干粉51.8份，木糖醇36份，维生素C7份，碳酸钙2份，羟甲基丙基纤维素3份和硬脂酸镁0.2份。

6、根据权利要求1至5任一项所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果，其特征在于所述苜蓿及苜蓿花冻干粉只是经冻干除水以外完全保留了苜蓿中所含有的全部营养成份有别于其方法获得的苜蓿及苜蓿花粉状原料。

7、一种权利要求1所述的无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果的制备方法，包括以下顺序步骤：

1)将各原料组分分别过80目筛后，按配方称取各原料组分，并将其中的苜蓿及苜蓿花冻干粉，木糖醇，奶粉，维生素C和碳酸钙混合均匀；

2)用水溶解羟甲基丙基纤维素作为粘合剂制软材，并用20目筛制粒，湿颗粒于50～80℃条件下进行干燥；

3)用20目筛进行整粒后，加入硬脂酸镁混匀，压片，即得无糖型苜蓿及苜蓿花冻干粉压片糖果。