[发明专利]低温蒸煮技术在酒精生产中的应用

权利要求书

1.低温蒸煮技术在酒精生产中的应用，其方法是：淀粉乳通过淀粉乳阀门(1)进入淀粉乳储罐(24)，用淀粉乳泵(23)打到预煮罐(3)内，氨水通过第一阀门(5)进入氨水高位槽(6)，再进入预煮罐(3)，将PH值调整至5.8～6.5，同时蒸汽通过蒸汽阀门(2)加入预煮罐(3)内，将温度调整至45-50℃，工艺水通过第二阀门(4)也进入预煮罐(3)内，将淀粉乳浓度调到11～13波美度，预煮罐(3)出来的料液通过高度差自行流动到预液化罐(22)中，液化酶通过液化酶阀门(7)进入预液化罐(22)，同时蒸汽通过蒸汽阀门(2)也加入到预液化罐(22)中，将该料液预热到55-60℃，然后用预液化醪泵(21)打入蒸汽喷射器(8)，将该料液瞬间加热到92℃，并在维持管(9)内保温3-5分钟，从维持管(9)出来的料液靠泵压入低温蒸煮闪蒸罐(10)中，在此料液被瞬间降温到90℃后自行流入液化罐(20)中，在液化罐(20)内液化90分钟后通过第二换热器(18)将其温度降到58-60℃，然后由液化醪泵(19)送入糖化罐(17)中，硫酸通过硫酸阀门(12)进入硫酸高位槽(11)，再进入糖化罐(17)内，将PH值调到4.0-4.5，糖化酶通过糖化酶阀门(13)也加入到糖化罐(17)，糖化约1小时后，糖化醪经糖化醪泵(16)，并通过第一换热器(15)将其温度降到34℃后通过第三阀门(14)送到发酵工段进行发酵，上述低温蒸煮闪蒸罐(10)是在常压下工作；上述淀粉乳是将玉米经过浸泡45-50小时后，进行两次研磨，分离胚芽；再经过几次筛分，将纤维分离出来，最后制出用于酒精生产的淀粉乳。